2月12日の林先生が驚く初耳学の予告を見ると
りんごを焼くとダイエット効果が9倍になるという情報がありました。
りんごを焼くと増える栄養価、成分
りんごを焼くことでオリゴ糖が増加します。
オリゴ糖は食物繊維のエサになるので
腸内の善玉菌が増えて便秘解消の効果があります。
りんごに含まれるペクチンも
焼くことで活性化されます。
ペクチンは水溶性食物繊維なので
こちらも腸内環境の改善に役立ちますね。
りんごの皮に含まれるポルフェノールも
焼くと柔らかくなるので食べやすくなりますね。
焼きりんごの作り方、レシピ
焼きりんごはオーブンが必要だし、時間もかかるイメージがありますが
電子レンジで5分、更にオーブントースターで5分、
合計10分で焼きあがるんですね。
焼きりんごは自然の甘みがあって美味しいですね！
林先生が驚く初耳学の焼きりんごレシピ
番組内で紹介された焼きりんごのレシピは
1.食べやすい大きさに切り種を取り除く
2.皮はむかずに100度以上で5分加熱
※電子レンジでもオーブンでもOK！
簡単ですね！
焼きりんごダイエットいいかも！