【ガッテン】コラーゲンの代用品、ゼラチン入りチャーハンのレシピ

3月1日の「ガッテン!」(旧番組名、ためしてガッテン)で紹介された

コラーゲンの代用品、コラーゲンの代用品、ゼラチン入りチャーハンのレシピレシピです。

炊飯器で仕上げる簡単レシピ!

嬉しいですね!

スポンサーリンク

ゼラチン入りチャーハンの材量

ゼラチンが米一粒一粒をコーティング。

余分な水分とデンプンが出てこないのでふんわりした食感に!

  • 米 2号
  • ゼラチン 小さじ1
  • 焼豚(5mm角) 50g
  • 長ネギ(みじん切り)1/2本
  • 卵 1個
  • こしょう 少々
  • しょう油 小さじ2
  • ごま油 小さじ1/2

ゼラチン入りチャーハンのレシピ

  1. 普通のご飯をたくときよりも水を大さじ3杯程度少なめの水加減にセットする
  2. 大さじ1杯程度のお湯で解いたゼラチン、焼豚、塩を入れてご飯を炊き上げる
  3. ご飯が炊き上がったところに卵に残りの調味料を混ぜて刻んだ長ネギと一緒に入れる
  4. 5分蒸らしてよくかき混ぜて完成!
スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする