【サタデープラス】みかんとじゃこ天で愛媛県は腸の健康ベスト1位

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12月3日のサタデープラスでは
腸の健康ピンキリランキングが発表され
名誉あるベスト1位は愛媛県でした。

愛媛県民が腸に良い食生活として
日頃よく食べている食材としてみかんとじゃこ天が紹介されました。

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みかんの食物繊維とじゃこ天のカルシウムが腸内環境に良い

みかんは袋と筋ごと食べることが重要で
綺麗にむいて食べるよりも4倍の食物繊維が摂取できます。

愛媛県民はみかんは箱で常備しており、

お茶代わりにのどが渇いたらみかんを頂くそうです。

みかんが食卓にあるとほっとしますね。

じゃこ天は骨ごと潰して作るのでカルシウムが豊富です。

じゃこ天に含まれるカルシュウムが
腸の働きをよくする働きがあるそうです。

じゃこ天の食べ方

そのまま食べてもおいしいじゃこ天ですが

愛媛県民は食材として色々な料理に使うそうです。

  • 味噌汁の具
  • カレーの具
  • うどんに入れる

味噌汁に入れるとじゃこ天からいい出汁が出て美味しいそうです。

じゃこ天カレー、味は想像できませんが体によさそうですね。

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