【あさイチ】簡単!ティラミスのレシピ(みきママレシピ)

12月12日のあさイチ、スゴ技Qでは

たった20分で完成!ティラミスのレシピが紹介されました。

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20分で完成!簡単!ティラミス

マスカルポーネチーズは使わないのに

本格的なティラミスの味に仕上がるそうです。

簡単レシピなのでお子様でも作れるそうです。

家にある材料で作れるのも嬉しいですね。

このティラミスは簡単レシピで定評のあるみきママのレシピです。

一人分112円、調理時間20分!

さすがみきママレシピですね。

材料

動物性生クリーム1パック(200ミリリットル)
レモン汁小さじ2分の1
マシュマロ110グラム
卵黄(M~Lサイズ)1個
食パン(6枚切り)1枚(50グラム)

インスタントコーヒー5グラム
砂糖20グラム
お湯80ミリリットル

無糖ココア適量

生クリームにレモンを加えると

レモンのクエン酸が生クリームのタンパク質を固めるので

早くほいっぷできるそうです。

生クリームに卵黄を加えることでクリームチーズの味わいになります。

マシュマロにはゼラチンが含まれているので

早く固まります。

レシピ

  1. 食パンを手で1cm幅にちぎる
  2. 熱湯にインスタントコーヒーと砂糖を加えてコーヒーシロップを作る
  3. シロップをちぎった食パンと合わせる
  4. ゴムベラで叩きながら細かくする(5分)
  5. あら熱をとるために冷凍庫で15分冷やす
  6. ボウルに生クリークを入れる(大さじ2ほど取り除く)
  7. 生クリームにレモン汁を加えて泡立てる(30秒)
  8. ホイップしたクリームに卵黄を加える
  9. 別のボウルにマシュマロと取り分けておいた生クリーム(大さじ2)を加える
  10. 電子レンジ(600w)で1分間かける
  11. マシュマロを泡立て器でまぜホイップクリームと合わせる
  12. 冷凍庫で冷やした土台の生地に(11)を乗せる
  13. 器を回転させながらゴムベラで平らにする
  14. 冷凍庫で15分冷やし固める
  15. 仕上げにココアパウダーを振る

※コーヒーシロップにブランデーなどお酒を加えると大人の味になります。

みきママの簡単ティラミス、クリスマスケーキにもいいですね!

作るのが面倒な方はこちら。

コストコのティラミス、通販で買えるんですね!

たっぷりサイズは嬉しいですね。

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